Mazzamurru al latte
Ingredienti
Pane casereccio raffermo;latte;
pomodoro fresco passato; formaggio pecorino San Platano grattugiato
Categoria: secondi
Preparazione:
Tagliate il pane casereccio a fette sottili, immergetelo nel latte, scolatelo.
In una teglia da forno sistemate un primo strato di fette di pane, condite
con pomodoro fresco passato ed una manciata di pecorino. Coprite fino a riempire
la teglia, fate cuocere in forno a calore moderato. Servite tiepido.