Pane carasau o Spianata Sarda

Ingredienti

Pane carasau o Spianata Sarda
Passata di pomodoro, Mozzarella, Origano, Sale, Capperi, Olio d’oliva extravergine,
formaggio pecorino San Platano
Olive nere

Categoria: primi

Preparazione:

Prendere un foglio di pane carasau o una spianata, con un cucchiaio distribuire la passata di pomodoro, cospargere con la mozzarella tagliata a dadini, una spolverata di origano, sale e capperi. Decoriamo la pizza con delle fettine di pecorino sardo o con la crema di formaggio, e una manciata di olive. Inforniamo a 200° per una decina di minuti. Una volta pronta servire subito.




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