Pane carasau o Spianata Sarda
Ingredienti Pane carasau o Spianata Sarda
Passata di pomodoro, Mozzarella, Origano,
Sale, Capperi, Olio d’oliva extravergine,
formaggio pecorino San Platano
Olive nere
Categoria: primi
Preparazione:
Prendere un foglio di pane carasau o una spianata, con un cucchiaio distribuire
la passata di pomodoro, cospargere con la mozzarella tagliata a dadini, una
spolverata di origano, sale e capperi. Decoriamo la pizza con delle fettine
di pecorino sardo o con la crema di formaggio, e una manciata di olive. Inforniamo
a 200° per una decina di minuti. Una volta pronta servire subito.